春季4月〜6月末　日生郷土料理『サワラのいり焼会席プラン』

岡山県一のサワラ水揚げ量を誇る日生漁港。
漁師が船上でサワラをすき焼き風にして食べたのが始まりとされる『サワラのいり焼』(すき焼き風しゃぶしゃぶ)をはじめ、水揚げしたばかりのサワラを使った新鮮な造りなどをご賞味いただけます。

口初め、箸割り､前菜、造り､煮肴、大鍋、変わり肴、油物、酢物､飯物、香物、汁物、水物

夏季7月〜10月末 『瀬戸内海　活ハモ会席プラン』

瀬戸内海の活ハモを使った、焼霜造り、湯引き、ハモしゃぶなど、料理長が自信をもってお勧めします。

口初め、箸初め、造り、大鍋ハモしゃぶ又はハモスキ、変わり肴、油物、飯物、水物

通年1月〜12月末 『豊漁舟盛会席プラン』

カニ･シャコ･アナゴなど､四季折々の旬の幸を大舟に大漁盛した豪快な料理です。

付出、前菜、大舟盛(タイ活造り､カニ、シャコ、エビ、穴子、全12品)、鍋物、飯物、吸物、水物

冬季12月〜3月末 『カキ三昧会席プラン』

熟練の板前が毎年趣向を凝らした料理をご提供致します。
毎年趣向を凝らした一品をご提案致しております。今年はどんな一品になるか、ご期待下さい。
一人コンロで焼く日生名物カキおこ、
獲れたてのカキを自分で焼くバーベキュースタイルの焼ガキ、
800円の追加で、焼ガキ食べ放題(90分)
漁師さんからの直接仕入れならではの得！プラン。

食前ドリンク、先付、前菜、造り、焼物、サラダ、揚物、温物、酢物、飯物、水物
※冬季はカキ･カニ･フグの『冬の味覚祭り』も開催します。