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浜屋お好み焼きみっちゃん

創業三十数年、夫婦二人で切り盛りするお好み焼き店です。 地元日生の人たちに愛されてきました。 創業時から使い込まれてきた鉄板は、今では珍しいタイル張りの炉となっています。 日生伝統の「日生焼き」という焼き方で焼く「カキオコ」は、おねぇさんの片手いっぱいのカキ（8個以上！）が入ります。 おねぇさんが自分でカキをむくので新鮮なカキがたくさん入るそうです。 ソースは甘辛酸の三味一体の絶妙の味と言われる「タイメイソース」でとれたての濃厚なカキの風味とソースの甘み、辛味、酸味との絶妙なバランスです。 また、夏のエビオコも人気です。

浜屋　お好み焼きみっちゃん　カキオコの特徴

焼き方 日生焼き
ソース タイメイソース
カキオコ 通年有り（11月～4月：日生産生牡蠣・5月～10月：冷凍牡蠣）

ここがオススメ！

これが日生焼きのカキオコ！

まず生地とキャベツを混ぜたものを鉄板に広げ、そこに具材を乗せていきます。
天かすと削り節を掛けて・・・。

プリプリのカキがいっぱいです。

プリプリのカキがいっぱいです。

みっちゃんの片手いっぱいのプリプリのカキがどーんと盛られます。
上から生地をかけて、さらにそれを二回ひっくり返します。

ソースの香りがたまらない！

ソースの香りがたまらない！

タイメイソースと青のり、紅ショウガ、刻み葱をのせて完成です。
大きめの「カキオコ」を熱々で召し上がれ♪

【お店からのお願い】

少し、耳が遠いので、大きな声で話しかけて下さいね。

浜屋お好み焼きみっちゃんの店舗情報

基本情報

店名 浜屋　お好み焼きみっちゃん
住所 〒701-3204
岡山県備前市日生町日生859
TEL 0869-72-2580
営業時間 10:00～15:00
ラストオーダー 14:30
定休日 火曜日（11～3月は営業（10:00～15:00））
予約 不可
持ち帰り 可
カード利用 不可

設備情報

席数 カウンター7席
喫煙 喫煙可
子ども用食器 無し
駐車場 有り（6台）

アクセスマップ

※表示価格は税込価格です。

360°パノラマ画像

※掲載内容は変更されている場合があります。おでかけの際は、事前にお問い合わせください。

最終更新日：2023年9月28日