食べる

漁師町日生の肝っ玉母さん風のおねぇさんが焼くカキオコが絶品です。
日生では珍しい、広島焼きでカキオコを作ります。
普段は10人も入れば満席になるような小さな店ですが、
土日や繁忙期には、可愛いお嫁ちゃんのナナさんが、別棟の広いテーブル席のある姉妹店を切り盛りしてくれます。

お好み焼き まるみ カキオコの特徴

焼き方 広島焼き
ソース オタフクソース
カキオコ 通年有り(11月~4月上旬:日生産生牡蠣・4月中旬~10月:冷凍牡蠣)

Best Point!

ここがオススメ!

広島焼きのカキオコです

広島焼きのカキオコです

まず生地を鉄板に広げ、そこに具材を乗せていきます。
キャベツをたっぷりと載せて揚げ玉と削り節を掛けます。
おねぇさん手に溢れるプリプリのカキ(10-12個)が盛られます。

カキオコの完成!

カキオコの完成!

上から生地をかけて、ひっくり返します。
L玉の玉子を片手で割って、潰したらカキオコを載せて焼き上がり。
※今回のカキオコはいつもより小さめに焼いたそうです。

今回は、人気のかきネギ焼きも一緒に作ってくれました。

今回は、人気のかきネギ焼きも一緒に作ってくれました。

かきネギ焼きは、カキが20個近く入ります。
鉄板でカキを焼き、ネギと一緒にポン酢で炒めます。
レモンを搾って、お好みで一味を振りかけて召し上がれ♪

お好み焼きまるみの店舗情報

基本情報

店名 お好み焼き まるみ
住所 〒701-3204
岡山県備前市日生町日生886
TEL 0869-72-3129
営業時間 10:00〜18:00
定休日 無休
予約
持ち帰り
カード利用 不可

設備情報

席数 カウンター4席、テーブル2席
子ども用食器 無し
駐車場 有り

アクセスマップ

※表示価格は税込価格です。

※掲載内容は変更されている場合があります。おでかけの際は、事前にお問い合わせください。